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农业常用技术及其发展趋势 1190

20世纪60-70年代,提出“有机农业”、“生态农业、“跨越农业”、“替代农业”、“超石油农业”等,90年代提出“可持续农业”。而20世纪农业将是以下7种类型的主场。

一、立体高效型农业技术

随着世界人口的不断增加和生态环境的恶化,发展立体高效型农业生产,开发产量更高、效益更好的农业产品和技术是当今世界的发展趋势之一。

利用系统学、生态学、植物学原理对传统生产技术改造,利用生物技术培育适于立体高效生产的动植物,利用信息技术对立体高效农业生产进行管理,以获取利益最大化的农业生产。

目前立体农业的主要模式有:丘陵山地立体综合利用模式;农田立体综合利用模式;水体立体农业综合利用模式;庭院立体农业综合利用模式。

立体农业的特点:

集约:即集约经营土地,体现出技术、劳力、物质、资金整体综合效益;

高效:即充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力,同时提高人工辅助能的利用率和利用效率。

持续:即减少有害物质的残留,提高农业环境和生态环境的质量,增强农业后劲,不断提高土地(水体)生产力;

安全:即产品和环境安全,体现在利用多物种组合来同时完成污染土壤的修复和农业发展,建立经济与环境融合观。

二、超级型农业技术

超级型的方向一般有两种:一个是打。利用高新技术把大型动物的生长基因,引入体型较小的动物体内,从而培育出个体粗壮的大型动物。例如:美国国会技术评价局认为,在今后一二十年中,肯定能培育出大象一般的牛,鹅一样大的鸡。另外,通过倍性育种,可以获得株高、茎粗、叶大的高产蔬菜或奇特的观赏植物。

另一个方向是小。培育精、优、小巧的微型动植物品种。例如中国的小型猪,体重不到35kg。中国的矮马、矮鸡和英国的贵妇鸡等。目前,畜牧专家正在研究和试验把猪、兔、羊育成小到可放在菜盘子里的微型动物。其次是植物的矮化育种。如每667m²产量达5T以上的矮化苹果,两年即可结果。

三、快速性农业

目前,所谓的快速型农业技术主要指植物克隆技术(植物快繁技术)、植物非试管快繁技术。通畅植物克隆技术(植物快繁技术)是指利用植物细胞的全能性,在适合的培养基上接种外植体(如叶片切块、茎尖等),在离体条件下使其经过脱分化、分化过程中重新再生新的植株的过程。而这其中最关键的就是培养基中的激素成分和激素用量是否适合。例如:利用速生快繁技术生产荔枝,一年即可结果。

而植物非试管快繁技术其实就是一种更小材料的嫩枝扦插喷雾育苗技术。喷雾是关键,生根剂应用也很重要,然后再做好一些其他管理即可。

四、设施型及无土型农业技术

设施农业属于高投入、高产出、资金、技术、劳动力密集型的产业。它是利用人工建造的设施,使传统农业逐步摆脱自然的束缚,走向现代工厂化农业、环境安全型农业生产、无毒农业的必由之路,同时也是农产品打破传统农业的季节性,实现农产品的反季节上市,进一步满足多元化、多层次消费需求的有效方法。

设施农业是一个综合概念,首先要有一个配套的技术体系做支撑,其次还必须能产生效益。设施农业是个新的生产技术体系,他的核心设施就是环境安全型温室、环境安全型畜禽舍、环境安全型菇房等。

无土栽培是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质,在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境,有效防止土壤连坐病害及土壤盐分几类造成的生理障碍,充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要,栽培用的基本材料又可以循环利用,因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。

五、工艺性农业技术

工艺性农业技术是指对植物或农产品在它的适合生育期内进行特别管理,例如,果实开始形成时,制造一合适的模具将果实放置其内,以塑造其独特的形状,从而满足人们的视觉需求。如寿桃、福果、方形西瓜等。

六、保健型农业技术

随着现代人的健康意识与日俱增,无公害、保健型、营养型、食疗型等食品将备受青睐,专门开发具有保健价值的动植物资源,是保健型农业生产与发展的根源。

培育出美味可口又有某种特殊疗效的动植物产品,如防病瓜、健脑鸡、长寿果、脱脂鱼等。我国引进国外技术生产的低胆固醇蛋、高碘蛋、高锌蛋等,均为功能性食品。

七、观光型农业技术或休闲农业技术

观光农业又称旅游农业或绿色旅游业,是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。利用当地有利的自然条件开辟活动场所,在农业区域内进行工艺美工化,如作物布置整齐有致,花卉、瓜果点缀,湖泊围绕其间,青山绿水,提供设施,招揽游客,以增加收入。

除了风景游览以外,以林间狩猎、水面垂钓、采摘果实等休闲娱乐或农事活动为特色的休闲农业也受到游客的喜爱。游客不仅可以观光、采摘、体验农耕生活、了解农民生活、享受乡间乐趣,还可以住宿、度假、游乐。休闲农业是一种综合性的农业类型,它是利用农村的设备与空间、农业生产场地、农业自然环境、农业人文资源等,经过规划设计,以发挥农业与农村休闲旅游功能,提升旅游品质,并提高农民收入,促进农村发展的一种新型农业。

来源:农小蜂

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