走近御品膏方,揭秘花园式工厂背后的故事 6479
御品膏方的工厂坐落在中国山东东阿境内的东阿,这是一座历史悠久,古老而有活力的城市。独特的地理位置,让古色古香的东阿拒绝平庸,东临巍巍泰山,南有滔滔黄河,太行山脉的水系也交汇于此,所谓一方水土养一方人,独特的东阿地下水,不仅孕育了阿胶,更加保证了御品膏方的品质。
《水经注》载:"东阿有井大如轮,深六七丈,岁常煮胶以贡天府"。千百年来,太行山、泰山两股地下潜流形成千万细流溶入地下,在东阿地下交汇,造就了独特的东阿县地下水。它的玄妙,在于其含有钙、镁、锶等二十多种矿物质,更在于1.0038的相对密度、7.4的PH平均值,成为炼制御品膏方的天然电解质,水解成更易于人体吸收的小分子蛋白。
坚守于这片土地,坚持东阿水炼制,我们见证了阿胶的历史,也参与了历史的传承,我们守护这份传承,只为呈现道地的御品膏方。
御品膏方的工厂,是一家国家高新技术企业,先后荣获"山东省AA级标准化良好行为企业"、"聊城市消费者满意单位""纳税先进单位""民营经济发展明星企业"等称号。工厂总投资2.8亿元,厂区占地面积100余亩,现已通过IS09001质量管理体系、IS0l4001环境管理体系和IS022000食品安全管理体系认证,拥有符合保健食品生产要求的车间。
御品膏方工厂掌舵人战全兴,原东阿阿胶党委书记,阿胶技艺第七代传承人物,中国手工熬胶泰斗。将古老工艺与现代科技有机融合,形成了现代化的熬制工艺。战书记刻苦钻研改进生产工艺,创造出无数项技术先河,逐步将生产工艺从手工制造飞跃到标准化生产之路。旨在为广大消费者提供正宗、质优、符合大众品位的健康膏方产品。
御品膏方由中药调剂国家高级技师、"非物质文化遗产中医药养生文化"项目传承人、北京卫视《养生堂》栏目特邀专家、中国膏方大师王国宝教授亲自指导并监制。王国宝先生师承于中药界大家刘侣笙老先生,以及王西阶、刘永玉、张茂业、郭东亮和雷雨霖等名家,学习中药调剂、中药鉴别、中药炮制和传统制剂技术,继承了中医药养生文化核心精髓及传统秘方和配方,传承了目前中国的膏方加工技艺。御品膏方在炼制时严格遵守"六字要诀"和"密炼八法",不惜花费人工物力,只为熬出臻品膏方。
御品膏方的工厂,可能会颠覆你对传统工厂的印象,这是一座既富有文化底蕴又一派生机勃勃的花园式工厂。
走进厂区,你能看到各种珍稀的树木例如树龄二百多年的朴树,多种多样的鲜活药材如大叶女贞、木瓜、白蜡、皂角。还有各种寓意美好的果树如枣和黄金梨,品行高雅的竹林等。
在公司办公楼的正前方,有一座大理石底座"握手"的雕像。每一位御品膏方人都会秉承于儒家思想"至诚、至信"的态度,对待每一瓶膏方,每一个客户。
进入工厂的办公楼,浓厚的文化气息扑面而来。巍巍江山万里长城的铜画,九曲黄河万里沙的壁画、帝王诗词《沁园春·雪》、山水国画观海听涛。人一旦能够做到虚怀若谷,便能够汇集百河而成为汪洋;人如能做到无欲无争,便能如峭壁一般,屹立云霄。每一位御品膏方人肩负使命,不仅要做出好的产品,更要精益求精,传承中医药文化。
在办公楼的一层,工厂开设了御品膏方私人订制中医门诊部,以"关爱天下家人健康"为愿景,以"仁术治病救人,仁德调剂药物,仁心待人处事" 为宗旨,旨在传承国医,继承神农精神,弘扬黄帝精髓,倡导全新的健康生活方式,打造国内独家中医医疗机构创新艺术馆。
在一楼大厅的另一侧是阿胶博物馆。"阿胶,出东阿,故名阿胶",这片钟灵毓秀的土地,孕育并传承着阿胶和阿胶文化。在阿胶博物馆,你可以看到展示阿胶制作过程的蜡像,能够亲身感觉到阿胶文化的底蕴和每一道制胶工序的智慧。"造化之妙,存乎一心。千年匠心,百炼成胶"。
走在办公楼的每一层,随处可见名家墨宝和实木雕件。刻有"惟天聪明,惟圣时宪,惟臣钦若,惟民从义"的黄花梨木牌坊、国家级书画家慧之老师的写的杜甫《望岳》,錾雕飞腾金龙的"如意",融合庄重与优雅的"太师椅"等等,处处彰显这中国五千年文化在东阿的沉淀。尤其在办公区的五楼,融合了齐鲁大地源远流长的文化和御品膏方成长史,齐鲁大地一山一水一圣人,御品膏方,凝聚匠心,传承精粹,道地选材,只为守护全民健康。历史与现代交织碰撞,在此处展现出每一个御品膏方人的责任和使命。
在五层有公司容纳200余人的会议室,庄重肃穆又积淀传承的地方,它见证了工厂前行的每一个脚步,它指引着所有人抬头看的方向。
转过办公楼便看见了我们的"阿胶井",开头介绍的"东阿水"正是从这里涌出。都说东阿有三宝,天物精华东阿水、千年传承古工艺、彪肥体壮小毛驴。东阿水以天然矿物质丰富、人体易吸收的特性,成为了熬制御品膏方的专用水。园区里这一口历史悠久的古井,也成为了御品膏方品质的见证。
《舌尖上的中国》曾说过,"在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。"在工厂的食堂里,收获最多的就是每一位御品膏方人脸上的笑容,我们在这里休憩、蓄能,是归属也是出发的地方。
而工厂的核心便是御品膏方的生产车间,每一瓶膏方从这里走向全国各地,它承载着每一位顾客的信任和希望。
生产车间
为保证御品膏方的杰出品质,生产车间会按照严格的规范进行清洁杀菌,确保生产环境的洁净:
1. 每天对内部地面和墙面进行清洁,并对生产所用的设备、容器具进行消毒。
2. 整个洁净区会定期进行悬浮粒子、沉降菌的检测。
3. 每周会进行一次臭氧杀菌,杀灭细菌等微生物。检测完成后,会再次对直接接触生产的设备容器具进行表面微生物检测,结果合格后才会进入生产。
同时,进出生产车间的人员也必须执行严格的操作卫生标准:
1. 健康标准:至少每年体检一次,体检合格获得国家颁发的健康证后方可上岗。不得患有传染病、隐性传染病、皮肤病等,避免污染影响产品质量。在每次开始生产操作前,需再次接受健康状态检查。
2. 卫生标准:经常洗澡、理发、刮胡须、修剪指甲、换洗衣服、保持个人清洁。按规定洗手、更衣,戴帽应不露头发。不得化妆、佩戴饰物、手表,不得携带与生产无关的物品。
3. 更衣标准:进出车间的人员必须经过两次更衣及洗手程序,依次进入一般生产区与洁净区生产结束后,统一收集使用后的洁净服等待清洗消毒。
4. 洗手标准:每次更衣进入下一区域前需要洗手。洗手时需使用洗手液后再用水冲洗,双手互搓至手心手臂无滑腻感为止,然后在干手器下烘干。
5. 操作标准:生产及相关人员不得裸手直接接触产品。
洗料过程
御品膏方选取搭配道地的新鲜食材,通过清洗、浸泡,充分去除原材料表面的泥土和杂质。再经剖核、切块,使原材料中的营养成分在后续的加工过程中能更好地发挥君臣佐使之用,实现最大功效。
熬制车间
低压浓缩器所处场所是食品级洁净区,从顶端的目镜可观察浓缩器内部情况,内部通过自动搅拌器来搅拌,熬膏完成后会通过物料管道进入罐装区,熬膏全程都是密闭的环境。生产结束后,浓缩器内部装有喷淋头,可以通过自动喷淋装置和搅拌器进行自动清洁,而且可以把纯净水加热到100度进行杀菌,并定期用10%的碳酸钠溶液清洁整个罐器和管道。
洗瓶车间
瓶体会通过传送带进入洗瓶机,用高压纯净水对其冲洗,并用压缩空气将瓶体内的水分冲干,最后进入罐装区。
罐装车间
膏体经过管道进入罐装区,瓶体通过传送带从洗瓶车间进入罐装区,全程都是机械化无人工操作,避免细菌的产生。
灭菌车间
罐装完成的产品通过传送带进入灭菌车间,在105℃下保持30分钟,进行全自动蒸汽灭菌。御品膏方的灭菌柜全部通过PQ验证达到药品级灭菌标准。经过高温灭菌的产品,可以长期稳定存放。
包装车间
包装时要求员工必须穿工作服、戴手套、帽子和口罩才可以上岗,包装产品外观要求干净、整洁。
御品膏方在原料、设备、生产、灌装等每个环节都严格按照无菌标准控制生产,从生产源头到成品,不添加任何防腐剂。同时,御品膏方还坚持在真空状态下对产品进行高温杀菌,保留膏方全部营养。
御品膏方坚守精益求精的工作态度,高要求高标准,始终坚持质量与诚信,就是为了熬一瓶好膏,守护全民健康。