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如何挑选优质的膏方?北京卫视《超级新发布》为您独家揭秘! 2217

  聚焦到大健康产业,膏滋类产品因其良好的口感和温和的调养效果,成为现在越来越多人的健康养生首选,然而市面上的膏滋品类繁多,我们又该如何分辨挑选呢?在2019年11月的北京卫视《超级新发布》节目中挑选了三款市面上常见的膏方,并邀请了清三代御医之后嫡传弟子李刘坤教授,在现场进行了膏方品质的对比试验

  试验共分两项,分别为颜色和粘稠度对比,下面我们就一起来看看各款膏方的表现如何。

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  第一项:颜色对比

  主持人李宗铭挑选的膏方(左一)颜色最浅,像掺过水一样,可以看到膏方内部。主持人刘小溪挑选的膏方(右一)颜色稍深。看起来是合格的。主持人刘婧挑选的膏方(中间)颜色最深。在第一项对比试验中获胜。

  2

  第二项:粘稠度对比

  主持人李宗铭挑选的膏方(左一),含水量太大,倒在宣纸上很快就洇湿了,而且流动性非常强。

  主持人刘小溪挑选的膏方(右一)虽然颜色稍深,但同样水分非常大,倒在宣纸上像水一样流动。

  主持人刘婧挑选的膏方(中间),由于几乎不含水分,倒在宣纸上不仅没有出现晕染情况,而且像一颗颗黑珍珠一样立在宣纸上。因此第二项对比试验中依然胜出。

  经过两项对比试验,主持人刘婧挑选的膏方(中间)品质优越,明显胜出,而这款优质的膏方就是来自御品膏方的秋梨膏。

  能做出如此优质的膏方,当然离不开优质的工艺。

  非遗工艺制作

  首先,水源选用素有“阿胶之乡”美称的山东东阿县,富含众多矿物质和微量元素的地下井水。

  其次,选取搭配道地的新鲜食材。清洗、浸泡,充分去除果蔬表面的泥土和杂质。剖核、切块,使果蔬中的营养成分在后续的加工过程中更好的发挥君臣佐使的作用,实现最大功效。

  食材为基、工艺为本。御品膏方秋梨膏精湛的提纯工艺也是非同一般。国家级中药调剂高级技师王国宝老师在北京卫视《超级新发布》中透露:

  王国宝 北京中医药大学教授,非物质文化遗产项目代表性传承人。

  御品膏方秋梨膏药料与水的比例是1:9,然后用专业带温带压的煎煮容器,煎煮两小时左右。

  把药液倒出来,再兑入9倍左右的水,再煎煮一个半小时左右,反复提纯后,得到的药液,再用古法熬制。

  先用武火,使汁液中的水分充分挥发,之后再通过文火继续加工,使汁液浓缩至粘稠。颜色如琥珀,形态如挂旗,达到滴水成珠的状态。

  除了清膏的提纯,蜂蜜的炼制也是大有讲究。炼蜜的温度要控制在114~117度之间。

  炼制到金黄色为标准。除自身功效外,炼熟的蜂蜜还能起到防腐的作用。这也是御品膏方秋梨膏区别于普通秋梨膏,不用加防腐剂的独特之处。

  最后将熬制好的清膏和蜂蜜,按比例充分融合收膏,灌装入瓶,消毒杀菌。

  历时27天,经过49道大工序,108道小工序,每一个工艺细节都做到保质保量,极具匠心。这款集优质水资源、道地新鲜食材、古法炮制工艺和精制炼蜜手法于一身的御品膏方秋梨膏才得以制作完成,送到万千百姓的手中。

  选择一款产品我们要从产品品质本身和背后制作工艺入手,多方了解,谨慎选择,才能让消费者的权益更有保障。轻松生活,愉快消费,御品膏方不忘初心,弘扬宫廷医学,守护全民健康,在诚信的路上,御品膏方始终与您在一起!

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